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Meine Geschichte

Im Jahr 1673 gründet mein Urahne David Zillinger das Weingut. 1985 stellt mein Vater Hans Zillinger (Bioweinbau-Legende aus dem Weinviertel) das gesamte Gut auf Bio um und weitet die Fläche auf 20 ha aus. (65% Weiß und 35% Rot)

2000 vinifiziere ich meinen 1. Rotwein aus pilzresistenten Trauben (Regent, Rösler) und Cabernet. 2010 erblickt mein Sohn Noah das Licht der Welt; das Leben ist noch spannender geworden und die Geschichte geht weiter...

    

Meine Weine

Das bin ICH: Spontan; Mal einfach und unbeschwert, dann wieder etwas komplizierter und konzentrierter, im Sommer leichter, im Winter schwerer - aber immer gut drauf.
Das ist der Weinberg: Der Boden (Lehm, Löss, Kalk-Sandstein) und die Vielfalt, die dort wächst und lebt - natürlich bio und nachhaltig vinifiziert, dass auch noch mein Sohn Noah in einer gesunden, intakten und vielfältigen Umwelt aufwachsen kann.
Meine Weine sind eigenständig - Unikate - geprägt vom Boden, der Region und tragen meine Handschrift.  Johannes Zillinger.
 

VELUE.at

Unser neuer Internetauftritt entsteht gerade. Schauen Sie doch mal vorbei: www.velue.at

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Jahrgang 2013

Die ersten Weine des Jahrgangs 2013 sind gefüllt und erhältlich. Besuchen Sie unseren webshop.

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BEST Sweet Wine 2012

Ausbruch "Welschriesling" 2008 bei der CHINA Sommeliers Wine Challenge 2012...

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Zillinger    Zillinger    Zillinger    Zillinger    Zillinger

 

zillinger

Durch den Einsatz modernster Vinifizierungsmethoden, langjähriger Erfahrung, umweltschonendem Arbeiten in Weingarten und Keller, gepaart mit Tradition erzeugen wir bereits seit 1673 Weine von höchstem Niveau.

Wir sind Mitglied der Weingüter Bioveritas, dem Zusammenschluss der Spitzen-Bioweingüter Österreichs.

 

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